консервированные баклажаны в томатном соке
Прекрасный салат. Он становится вкусным сразу, после приготовления. А уж после месяца-другого настаивания он вообще станет изумительным. В этом рецепте важно то, что баклажаны не GO→
Категория
Консервация
томаты дробленые
Самый наилучший способ переработать огромный урожай помидоров. Сейчас, когда помидоры покупаются в магазине по два-три килограмма, а не выращиваются в диких количествах на дачном клочке GO→
соус из печеных помидоров, лука и перца
Томатный соус с пикантной ноткой. Приятный необычный вкус получается за счёт запекания овощей. Этот соус можно и на хлеб намазывать и в разные блюда добавлять. GO→
икра из печеных овощей
Очень вкусная овощная икра. Самое ценное в ней — экономия труда. Овощи не нужно обжаривать по отдельности на сковородке, духовка всё сделает за вас. Есть GO→
консервированные огурцы (пластинками) с горчицей
Рецепт прислала Наталья Коурова. «Я таким способом консервирую огурцы уже несколько лет, нам они очень нравятся. Огурцы получаются чуть сладковатые, но при этом остренькие.» Спасибо GO→
грибы сушеные
Сушка — лучший способ переработать большое количество грибов. После сушки грибы сильно ужимаются , что очень выгодно с точки зрения экономии места для хранения. К GO→
капуста квашеная в свекольном соке
Блюдо — два в одном. Квашеную капусту можно использовать как обычно — в тушения, салаты, супы, закуски, а свекольный рассол отдельно — как квас или GO→
напиток огуречно-томатный
Приятный напиток. На вкус — как чисто томатный, а вот запах — нежно-свеже-огуречный. Перца я положила мало, поэтому его вкус и аромат совсем не ощущался. GO→
огурцы, квашеные в собственном соку
Старинный русский рецепт. Очень удобен тем, что в нём можно использовать некондиционные огурцы. А на выходе получаются сразу два вида огурцов — обычные солёные и GO→
консервированные огурцыв крутом рассоле
Такой вот интересный рецепт дала мне одна знакомая бабушка. Говорит, что при таком посоле огурцы получаются супер хрустщими, а на вкус — как свежие малосольные. GO→
