Бразильская водка кашаса изначально была популярна среди рабов и крестьян во времена колонизации этой страны.
Сегодня это ее национальное достояние, часть культуры.
Крепкий алкогольный напиток кашаса, или бразильский ром, нечасто употребляют в чистом виде. В основном дистиллят из экстракта сахарного тростника используют в коктейлях. Один из них носит название «Батида с маракуйей».
Ингредиенты:
- лайм 2 дольки,
- ананасовый сок 25 мл,
- сок маракуйи 25 мл,
- сок лайма 1 капля,
- напиток «Кашаса» 25 мл,
- сироп из маракуйи 1 капля,
- сироп из лайма 1 капля,
- колотый лед.
Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты в блендере и перелейте в небольшой бокал хайбол с колотым льдом.
2. Добавьте несколько долек свежего лайма.
«Батида» в оригинале – это тоже чисто бразильский фруктовый напиток с добавлением рома. В других странах в этом коктейле вместо кашасы используют водку.
Поделиться рецептом с друзьями:
Комментариев нет