Яркий и вкусный коктейль «Санрайз» сразу же привлечет внимание ваших гостей. Создается такой напиток из серебристой текилы, которую вы можете приобрести в любом супермаркете вместе с сиропом «Гренадин» и апельсиновым соком. Лёд заготавливается заранее в домашних условиях. Кстати, вместо сиропа «Гренадин» можно использовать любой другой густой сироп: вишневый, клюквенный, малиновый и т. д. Чтобы напиток имел приятный привкус, сока и сиропа в нем должно быть чуть больше, нежели спиртного. При добавлении льда текила может быть теплой, а вот если льда у вас нет в наличии, то алкоголь обязательно должен быть охлажденным.

Ингредиенты:

Состав на 1 порцию:

• крупный апельсин 1 шт или апельсиновый сок 100 мл,
• серебристая текила 50 мл,
• сироп «Гренадин» 30 мл,
• кубики льда.

Приготовление:

1. Высокий стакан для коктейлей наполним льдом. По желанию такой ингредиент можно мелко порубить и всыпать в стакан ледяную крошку. Если есть в наличии апельсиновый сок, то заготовьте лёд из него.

2. Нальем в стакан сироп «Гренадин» или другой, заменяющий его, сироп из красных ягод и т. д.

3. Очень аккуратно нальем серебристую текилу в емкость по ножу или по стенке стакана, чтобы она не смешалась с сиропом. Коктейль «Санрайз» должен быть слоистым!

4. Прокатаем апельсин по рабочей поверхности рукой, нажимая на фрукт, чтобы внутри него выделилось больше сока. Затем разрежем плод на две части на прессом, иначе сок выльется на рабочую поверхность. Спрессуем обе половинки апельсина, получая настоящий апельсиновый сок. Вместо апельсина можно использовать мандарины или грейпфрут, но желательно получить из других цитрусовых такой же объем сока.

5. Аккуратно нальем свежевыжатый апельсиновый сок в стакан с остальными ингредиентами, заполняя его до верха. Если потребуется, то добавим еще немного льда. Коктейль полностью готов!

6. Подадим его гостям сразу же после создания, дополнив соломинкой или трубочкой. Можно украсить стакан ломтиком апельсина или лайма, листочками свежей мяты.

Поделиться рецептом с друзьями: