Компот из сушеных яблок, лимона и вишни

121 0

Компот из сушеных яблок, лимона и вишни
Вкусный и полезный из сушеных яблок, лимона и вишни можно сварить буквально за 15 минут. И если летом вы не позаботились о том, чтобы иметь запасы сушеных ароматных яблочных долек, то всегда их можно купить в магазине или на небольших рынках, у бабушек. Кстати, лимоны можно тоже засушить – для этого тонко нарезанные ломтики лимона разложите на блюде или доске и поставьте в непосредственной близости от батареи отопления или возле плиты. Через пару дней сушка из лимона будет готова. Аналогичным образом можно поступить с апельсинами, мандаринами или грейпфрутом. А сушеные ломтики добавлять не только в компот, но и в чай, и в глинтвейн.

Ингредиенты

  • 2-3 горсти яблочной сушки
  • 5-6 ломтиков лимона
  • 2 горсти вишни
  • 2 ст. л. сахара
  • 1,5 л воды
  • 3 щепотки молотой корицы

Приготовление

Компот из сушеных яблок, лимона и вишни
1. Возьмите подходящих размеров кастрюльку – литра на 2. Сушеные яблоки можно предварительно промыть в теплой воде, а также произвести осмотр – не завелась ли моль и прочие насекомые. Пересыпьте сушку в кастрюлю.

Компот из сушеных яблок, лимона и вишни
2. Лимон помойте, нарежьте ломтиками. Из ломтиков выдавите сок прямо в кастрюлю, а затем отправьте туда же и ломтики. Если хотите получить яркий цитрусовый привкус у компота, можно добавить немного цедры.

Компот из сушеных яблок, лимона и вишни
3. Добавьте в компот сразу сахар, а также можно немного молотой корицы положить. Подойдет и просто палочка корицы. Сахар можно заменить вареньем.

Компот из сушеных яблок, лимона и вишни
4. Бросьте в кастрюлю немного вишен – если варите компот зимой, то скорее всего, это будет замороженная ягода. Ну, а летом конечно это будет свежая вишня. Кроме вкусовой окраски напитка, вишня еще и окрасит его в буквальном смысле. Ведь нам привычнее, когда компот по цвету приближен к оттенкам красного.

Компот из сушеных яблок, лимона и вишни
5. Долейте в кастрюлю воды столько, чтобы она на пару сантиметров не доходила до верха кастрюли. В противном случае во время закипания компот может вылиться на плиту. Когда вода закипит, сделайте маленький огонь и варите компот 15-20 минут. Под конец варки попробуйте – хватает ли сладости.

Компот из сушеных яблок, лимона и вишни
6. Готовому компоту дайте остыть, после чего его можно и вовсе охладить, перелив в подходящую тару.

Комментировать

Источник: nakormi.com

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

четыре + 6 =