Невероятный малиновый вкус молочного коктейля не оставит равнодушным ни одно детское сердце, хотя и взрослые также обожают молочный коктейль с малиной. Чтобы вы могли приготовить такой напиток и в зимнее время, рекомендуем вам заморозить немного ягод малины в морозильной камере по отдельным контейнерам или пакетикам. Молоко для коктейля лучше всего приобретать магазинное, охлажденное, так как в холодном состоянии молоко лучше пенится при взбивании, а это значит, что пышная пенка на напитке вам будет обеспечена. Дополнять приготовленный напиток сладкими специями вы можете, руководствуясь своим вкусом: молотая корица, ванильный сахар, цитрусовые эссенции.

Ингредиенты:

• малина 150г,
• молоко 200 мл (любой жирности),
• сахар 1,5 ст.л.

Приготовление:

1. Ягоды малины промоем в воде, удалим из них черенки, высыплем их в чашу блендера. Если вы используете замороженную малину, то оставьте ее при комнатной температуре на 20 минут, чтобы стекла лишняя жидкость, но готовя коктейль с замороженной малиной в летнее время, не размораживайте ягоды, они охладят напиток вместо льда.

2. Добавьте в емкость блендера сахарный песок или сахарную пудру. Этот сладкий ингредиент можно заменить мёдом: майским, гречишным, липовым и т. д.

3. Влейте охлажденное молоко любой жирности. Используйте магазинный вариант, так как оно не содержит никаких привкусов.

4. Взбейте содержимое блендера примерно 2-3 минуты на пульсирующем режиме, чтобы ягоды измельчились и коктейль приобрел малиновый оттенок.

5. Перелейте приготовленный напиток в стаканы, коктейльные банки или айриш-бокалы, дополните их соломинками или трубочками с широким отверстием, чтобы через них проскальзывала и мякоть ягод. Подайте к столу сразу же после приготовления, пока не опала пышная пена на поверхности напитка. В летнее время при создании коктейля вы можете использовать свежую мяту – она придаст вкусу свежесть.

Поделиться рецептом с друзьями: