Приготовить питательный и ароматный смузи из клубники с медом не составит труда, если у вас в холодильнике есть бутылочка свежего кефира – именно на основе этого молочного продукта получается самый полезный напиток! В зимнее время можно использовать замороженную клубнику или клубничный джем без сахара, варенье с минимальным количеством сладости, а летом – хоть каждый день готовить ароматный смузи из свежих ягод. Если у вас аллергия на мед, заменяйте его сахаром или сиропом стевии, любым другим сиропом или топпингом.

Чтобы напиток получился более питательным, допустимо в него добавить немного овсяных хлопьев или орехов. Подавайте его сразу же после создания, чтобы он не расслоился.

Ингредиенты:

• клубника 150г,
• кефир 250 мл,
• мед 2 ст.л.

Приготовление:

1. Ягоды клубники промоем в воде, удалим с каждой из них хвостики и выложим в чашу блендера. Если используем замороженный продукт, то обязательно разморозим его заранее примерно за 20 минут.

2. Нальем в чашу кефир любой жирности и мед любого сорта – ориентируйтесь по своему вкусу, но помните, что чем «старше» кефир, тем он кислее! Кстати, кефир можно заменить ряженкой, густым классическим йогуртом или молоком – разновидностей смузи очень много, экспериментируйте, включайте кулинарную фантазию! Если все таки в планах всыпать и немного овсяных хлопьев, то лучше всего их заранее смешать с кефиром и оставить на 10-15 минут, чтобы они набухли и легче измельчились в чаше блендера.

3. Взобьем все в течение 3 минут на пульсирующем, чтобы максимально измельчить все ягодки и соединить их с кефиром. Пользуясь погружным блендером, обязательно будем перемешивать содержимое емкости после каждого пюрирования по 1 минуте.

4. Готовый смузи разольем в порционные стаканы или чашки, подадим к столу сразу же после создания, на финише можно присыпать напиток молотой корицей, щепоткой ванили или мелко натертым шоколадом.

Поделиться рецептом с друзьями: