В летнюю пору, когда разные ягоды в изобилии, можно готовить всевозможные десерты, не только вкусные, но и полезные. К примеру, смузи с ежевикой. Сделать его можно на основе молока или йогурта, а добавить к основному ингредиенту можно творог, овсяные хлопья, отруби. Таким образом, напиток (десерт) станет еще более полезным и даже сытным. Для более разнообразного вкуса можно добавить немного молотой корицы, ваниль.

Ингредиенты:

• творог 100г,
• ежевика 2 горсти,
• молоко 500 мл,
• сахар 1-2 ст.л.,
• молотая корица 2 щепотки (по желанию).

Приготовление:

1. Тщательно вымойте ежевику, испорченные ягоды использовать не нужно. Если она не слишком спелая, то придется добавить побольше сахара. В противном случае смузи может получиться с яркой кислинкой.

2. Творог для смузи можно использовать любой жирности. Также он может быть с кислинкой, однако, продукт обязательно должен быть свежим. Отмерьте нужное количество «на глазок» или с помощью кухонных весов.

3. Переложите ежевику и творог в чашу блендера или любую другую удобную емкость.

4. Насыпьте в чашу сахар – его можно заменить медом. Также по желанию насыпьте немного молотой корицы. Влейте молоко любой жирности.

5. С помощью блендера перекрутите все ингредиенты до получения однородного густого напитка. На этой уйдет буквально минута – полторы.

6. Подавать смузи лучше сразу. Если хотите, чтобы он получился охлажденным, остудите предварительно молоко. К стакану со смузи подайте толстую соломинку.

Поделиться рецептом с друзьями: