Практически любой смузи – это прекрасный способ начать день, особенно, если это смузи с молоком и нектарином. Кроме основных ингредиентов, в состав коктейля входят овсяные хлопья, а также мед – чтобы подсластить. Вкус получится более ярким и насыщенным, если добавить немного молотой корицы и пару щепоток ванильного сахара. Нектарины для смузи желательно использовать спелые и мягкие, поэтому если вы решили приготовить коктейль зимой, то придется потрудиться, чтобы найти эти фрукты.

Ингредиенты:

• нектарин 1-2 шт,
• овсяные хлопья 4 ст.л.,
• молоко 400 мл,
• мед 1 ст.л.,
• молотая корица 3 щепотки.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые продукты для вкусного и полезного напитка. Хлопья нужны именно «быстрые», то есть те, которые заливаются кипятком. Тогда смузи будет иметь достаточно нежную структуру. Заваривать их не нужно, в молоко они добавляются в сухом виде и буквально через 5 минут становятся мягкими. Нектарины (пару мелких или один крупный) помойте. Если на кожуре есть повреждения – срежьте их.

2. В большой стакан или чашу блендера пересыпьте овсяные хлопья. Кстати, дополнительно в смузи можно добавить семена льна, кунжута.

3. Нектарин разрежьте на две половинки, удалите косточку и нарежьте фрукт на небольшие кусочки. Переложите их в чашу к овсяным хлопьям.

4. Теперь к продуктам добавьте мед – он должен быть жидким. Если в наличии имеется густой мед, можно его сделать его более жидким на паровой или водяной бане.

5. Влейте в чашу (стакан) молоко любой жирности. Главное – чтобы оно было свежее. По желанию на этом же этапе можно добавить молотую корицу.

6. Измельчайте все ингредиенты в течение 2-3 минут на средней или большой скорости. Смузи должен получиться с густой и однородной консистенцией, без кусочков.

7. Разлейте смузи по бокалам и подайте. Если помимо утоления голода хочется еще и освежиться, стоит убрать смузи в холодильник на полчаса или бросить в каждую порцию по кубику льда.

Поделиться рецептом с друзьями: