В жаркую летнюю пору трудно придумать более подходящий десерт, чем воздушный вишневый коктейль с белоснежной шапкой мельчайших пузырьков. Ему будут рады и дети, и взрослые. Приготовление не потребует больших затрат времени – основную работу за вас проделает блендер.

Мякоть спелого банана придает напитку характерную вязкость, сладость и удивительным образом оттеняет пряный кисло-сладкий вишневый вкус. Его можно украсить взбитыми сливками, шоколадной крошкой.

Пенный напиток изумительного нежно-розового цвета можно ароматизировать ложечкой рома – и он наверняка заинтересует мужчин.

Ингредиенты:

• вишня 200г,
• банан 1 шт,
• мороженое 2 шт (130-150г),
• молоко 500 мл,
• мед по вкусу,
• кубики льда.

Приготовление:

1. Для приготовления коктейля подойдет свежая или замороженная вишня. Ягоды поместите в большую кастрюльку и залейте холодной водой. Можно добавить пару щепоток соли. Это делается для того, чтобы на поверхность всплыли жучки, червячки, которые могут быть в плодах. Оставьте вишню на 10-15 минут. После переместите на дуршлаг и промойте проточной водой. Ягоды внимательно переберите, удалите плодоножки, а также косточки.

2. Банан очистите от кожуры, нарежьте колечками среднего размера. Если хотите сделать коктейль менее калорийным – используйте зеленоватые плоды. Мягкий и переспелый банан придаст готовому коктейлю неимоверный банановый аромат и вкус. Количество бананов можно увеличить, если хотите получить более насыщенный вкус.

3. Добавьте в чашу лед, мороженое, банан и вишню. Взбейте все ингредиенты до образования однородной массы.

4. Налейте к коктейлю охлажденное молоко и по вкусу добавьте мед или сгущенное молоко. Затем тщательно взбейте ещё раз. Вместо молока можно добавить кипяченую холодную воду.

5. Вишневый коктейль готов. Разлейте по стаканам, украсьте мятой, свежими ягодами вишни и наслаждайтесь.

Поделиться рецептом с друзьями: