«Балтийский привет» – это очень сочный, сытный и вкусный салатик из шпрот, свежего редиса, вареных яиц, зелени, сухариков и чеснока. Готовится он достаточно быстро и просто, не требует огромного перечня продуктов, не отнимает много времени. Именно поэтому такой салат является не только удобным и вкусным, но и бюджетным.

Ингредиенты:

• шпроты в масле 1 банка,
• редис 5 шт,
• яйцо куриное 2 шт,
• чеснок 1 зубчик,
• хлеб (бородинский, любительский) 3 ломтика,
• зеленый лук 2 шт,
• укроп 4 веточки,
• сметана (для заправки) по вкусу,
• соль по вкусу,
• черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезаем хлеб некрупным кубиком, подсушиваем до сухариков (в микроволновой печи, по 1 минуте — 4 раза, перемешивая)

2. Редис нарезаем тонкими кольцами, полукольцами.

3. Зелень мелко нарезаем. Можно использовать петрушку, базилик.

4. Яйца нарезаем мелким кубиком, чеснок натираем на мелкой терке.

5. Шпроты нарезаем некрупными кусочками. Качестве шпрот, должно быть отличным. От этого напрямую зависит вкус и итоговый вид салата.

6. Смешиваем все ингредиенты и заправляем сметаной.

7. Солим и перчим по вкусу.

8. Оставляем на некоторое время пропитаться (минут 30).

Поделиться рецептом с друзьями: