Диетические котлеты из говядины

107 0

Диетические котлеты из говядины
По некоторым причинам иногда приходится соблюдать диету, когда нельзя, например, жирное или жареное. В такое меню отлично впишутся диетические котлеты из говядины – готовится фарш достаточно просто, да и в приготовлении нет никаких сложностей. Нужна лишь пароварка, любая емкость для варки на пару или мультиварка. Фарш лучше готовить самостоятельно, чтобы наверняка знать его жирность и использовать самые свежие, качественные продукты.

Ингредиенты

  • 400 г нежирной говядины
  • 1 куриное яйцо
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/5 ч. л. специй для котлет
  • 2 ломтика белого хлеба
  • 70 мл молока
  • листья салата для подачи

Приготовление

Диетические котлеты из говядины
1. Охлажденную нежирную говядину пропустите через мясорубку, помол фарша сделайте на свое усмотрение.

Диетические котлеты из говядины
2. К фаршу добавьте соль, специи для котлет, а также вбейте свежее куриное яйцо.

Диетические котлеты из говядины
3. В молоке замочите кусочки батона, а когда они размокнут, измельчите все блендером и перелейте полученную массу в миску с фаршем. Сам фарш может получиться недостаточно вязким, поэтому можно сразу использовать не все молоко, а 2/3 и добавить его при надобности.

Диетические котлеты из говядины
4. Хорошенько все перемешайте, затем можно поставить миску с фаршем в холодильник на 40-50 минут, чтобы фарш стал немного плотнее.

Диетические котлеты из говядины
5. Емкость для варки на пару можно застелить пищевой пленкой. Мокрыми руками или ложкой выложите небольшие порции фарша. Установите емкость под паром и установите таймер на отметке 30 минут.

Диетические котлеты из говядины
6. Подавайте котлеты горячими или теплыми, с кашей, картофельным пюре или спагетти.

Комментировать

Источник: nakormi.com

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

девятнадцать − 16 =