Вкусное и красивое блюдо из обычных ингредиентов.
Ингредиенты:
- картофель 1,5 кг,
- творог 250г,
- яйцо куриное 1 шт,
- луковица 1 шт,
- чеснок 3 зубчика,
- сметана 2 ст.л.,
- пшеничная мука 4 ст.л.,
- растительное масло для жарки,
- соль по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу,
- укроп для украшения.
Приготовление:
1. Сразу подготовим все продукты.
2. Картофель натрем на мелкой терке, удобным для вас способом.
3. Сливаем жидкость, даем отстояться и забираем осевший крахмал обратно в картофель.
4. Добавляем, яйца, соль, перец и если надо муку. Хорошо перемешиваем.
5. Включаем разогреваться сковороду и готовим начинку.
6. В творог добавляем порезанную зелень укропа, соль, перец.
7. Жарим в растительном масле, как обычные драники. Только в середину закладываем ложку творожной начинки.
8. Обжариваем с двух сторон на умеренном огне.
Готовые драники подаем со сметаной.
Поделиться рецептом с друзьями:
Комментариев нет