Котлеты для бургеров из говядины

39 0

Котлеты для бургеров из говядины
Самые вкусные котлеты для бургера из говядины – это котлеты, приготовленные собственными руками из самых свежих и качественных ингредиентов. На самом деле это очень просто. Жирность котлеты вы определяете самостоятельно, выбрав мясо на свое усмотрение – более или менее жирное. Частенько в такие котлеты не добавляют даже яйца, обходясь исключительно солью и специями.

Ингредиенты

  • 500 г говядины
  • 1 куриное яйцо
  • 1/5 ч. л. сушеного чеснока
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/5 ч. л. молотого кориандра
  • 2 ст. л. растительного масла

Приготовление

Котлеты для бургеров из говядины
1. Кусочки свежей охлажденной говядины вы можете перекрутить дома самостоятельно через мясорубку или же попросить продавца, у которого будете приобретать мясо. По желанию можно сделать фарш более крупного или более мелкого помола.

Котлеты для бургеров из говядины
2. Вбейте в миску с фаршем свежее куриное яйцо, добавьте соль, молотый кориандр и молотый сушеный чеснок.

Котлеты для бургеров из говядины
3. Все хорошенько перемешайте и отправьте в холодильник на полчаса. Не будет лишним отбить фарш о миску или столешницу.

Котлеты для бургеров из говядины
4. Для формирования котлет идеальной круглой формы можно использовать кольцо для салатов. Доску застелите пищевой пленкой. Сверху положите кольцо и внутрь него выложите фарш. Разровняйте его, чтобы получилась ровная плоская котлета.

Котлеты для бургеров из говядины
5. Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте. Аккуратно переложите заготовки из фарша на раскаленную поверхность и жарьте на слабом огне по 4-5 минут.

Котлеты для бургеров из говядины
6. Спустя 4-5 минут переверните котлеты на другую сторону и жарьте еще минуты 3-4.

Котлеты для бургеров из говядины
7. Используйте котлеты для приготовления любимого фаст-фуда, то есть бургеров. Хотя, можно подать такие котлеты и просто к гарниру, салату.

Комментировать

Источник: nakormi.com

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

двадцать − 18 =