Мясное рагу с овощами в мультиварке

149 0

Мясное рагу с овощами в мультиварке
Сочное и ароматное мясное рагу с овощами в мультиварке понравится любому из дегустаторов с первой ложки. Овощи можно использовать как свежие, так и замороженные, для улучшения вкуса добавляйте при тушении не воду, а бульон: куриный, утиный, говяжий и т. д. Также нелишним будет добавить пасту из помидоров или болгарского перца.

Ингредиенты

Мясное рагу с овощами в мультиварке

  • 400 г свинины
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 кабачок
  • 200 мл бульона
  • 100 г пасты из помидоров или болгарского перца
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 2-3 щепотки молотого черного перца
  • 1-2 стебля зеленого лука или другой зелени

Приготовление

Мясное рагу с овощами в мультиварке
1. Дольше всего из ингредиентов готовится мясо, поэтому начнем с него. Промоем свинину в воде, очистим от пленок и жил, нарежем порционными кусочками.

Мясное рагу с овощами в мультиварке
2. Активируем на табло мультиварки режим «Жарка» на 40 минут и нальем в чашу растительное масло. Выложим кусочки свинины и обжарим их до румяной корочки, время от времени перемешивая. Как только свинина поджарится, нальем в плошку бульон и еще 1 стакан горячей воды, слегка присолим и отварим на этом же режиме оставшееся количество времени.

Мясное рагу с овощами в мультиварке
3. Картофель, морковь и луковицу очистим от кожуры, промоем и нарежем: картофель ломтиками, морковь крупными кусочками, а лук — полукольцами.

Мясное рагу с овощами в мультиварке
4. Добавим овощную нарезку в чашу мультиварки. Активируем на табло мультиварки режим «Тушение» на 30 минут.

Мясное рагу с овощами в мультиварке
5. Выложим на овощную нарезку пасту из помидоров или болгарского перца (можно заменить ее томатным соком или мякотью томатов без кожуры).

Мясное рагу с овощами в мультиварке
6. Добавим в емкость нарезку кабачка. Дольем 1,5 стакана горячей воды.

Мясное рагу с овощами в мультиварке
7. Аккуратно все перемешаем и закроем крышку мультиварки.

Мясное рагу с овощами в мультиварке
8. Звуковой сигнал известит нас о готовности блюда.

Мясное рагу с овощами в мультиварке
9. Выложим его в тарелки, присыплем промытым и измельченным зеленым луком или другой зеленью, подадим к столу.

Комментировать

Источник: nakormi.com

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

два × два =