Запеканка из макарон, как в детском саду

30 0

Запеканка из макарон, как в детском саду

Ингредиенты

  • вермишель 130 г
  • молоко 130 мл
  • яйцо куриное 20 г (2 ст. л.)
  • творог 100 г
  • сахар 20 г (1-1,5 ст. л.)
  • масло сливочное 10 г
  • панировочные сухари 10 г
  • соль 1 щепотка

Приготовление

1. Творог протрите через ситечко с небольшими отверстиями. Он станет более однородным.

2. Небольшое яйцо разбейте в глубокую тарелку. Взбейте вилкой до однородной консистенции. Отберите нужное количество для приготовления запеканки.

3. Вскипятите 1-1,5 литра воды в большой кастрюле. В кипяток опустите макаронные изделия. Лучше всего использовать тонкую вермишель или спагетти, которые предварительно разломайте пополам. Перемешайте и дайте закипеть. Готовьте 8-10 минут, согласно инструкции на упаковке, до мягкости. Попробуйте на вкус, если макароны мягкие, снимайте кастрюлю с огня. Откиньте на дуршлаг и промойте горячей водой. Встряхните, чтобы ушла лишняя жидкость.

4. В глубокую посуду добавьте творог, взболтанное яйцо и теплое молоко. Размешайте.

5. Добавьте вареные макароны. Насыпьте соль и сахар. Размешайте.

6. Подберите подходящую форму для запекания. Смажьте её кусочком масла и присыпьте панировочными сухарями. Переместите макаронную массу и распределите лопаткой. Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Отправьте форму в печку на 30-50 минут. Держите в духовом шкафу до появления корочки. При выпекании ориентируйтесь на свою печку.

7. Нарежьте на небольшие порции и подавайте к столу.

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять × пять =