Из серии: если к вам неожиданно пришли гости…, или с ужином, например, казус вышел… Да нет проблем!

Через пять минут тесто готово, а через 30 мы достанем готовую пиццу из духовки.Для теста надо:

Ингредиенты:

• мука — 1.5 — 2 стакана
• сметана — 1 стакан
• яйца — 2 штуки
• разрыхлитель или сода — 1 чайная ложка
• соль 1 неполная чайная ложка

Приготовление:

1. Начинаем с главного… включам духовку разогреваться.

2. Муку просеиваем и перемешиваем в ней разрыхлитель и соль.

3. В муке делаем углубление и добавляем туда яйца и сметану.

4. Замешиваем тесто. При необходимости добавляем муку (как всегда без фанатизма)

5. Получившееся тесто распределяем по противеню, смазанному маслом и присыпанному мукой.

6. Сверху выкладываем начинку.Вот тут я вам не советчик… И откуда мне знать, что вашем холодильнике плохо лежит… Могу только позавидовать вашей фантазии! И сверху сбрызнем оливковым маслом.

7.Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 25-30 до румяной корочки.

И кто сказал, что это не пицца? Приятного аппетита!