Не так давно моя знакомая поделилась со мной рецептом яблочной шарлотки с творогом и манкой. Так вот, за короткий промежуток времени, этот простой и не хитрый яблочный пирог стал настоящим хитом в нашей семье. Сколько ее было испечено и съедено сказать сложно. Знаю точно одно, буду продолжать ее печь еще много раз.

Ингредиенты:

• яйцо куриное 3 шт,
• яблоко 4 шт,
• творог 250г,
• манная крупа 1 стакан,
• сливочное масло 150г,
• разрыхлитель 10г,
• сахар 1 стакан.

Приготовление:

1.Для этого рецепта идеально подойдут яблоки, имеющие кисло-сладкий вкус. Яблоки промываем и нарезаем небольшими кусочками. Кожуру с яблок очищать не нужно.

2. Кладем кусочки яблок в глубокую посуду, засыпаем сахаром, перемешиваем и даем им немного постоять. Достаточно будет того времени пока готовится тесто. По желанию, к яблокам, можно добавить щепотку молотой корицы.

3. Яблоки отставим в сторону и переходим непосредственно к приготовлению теста. Первым делом при помощи миксера взбиваем яйца.

4. Затем, в миску к яйцам добавляем творог и еще раз взбиваем.

5. Всыпаем манку и разрыхлитель. Снова перемешиваем. Я это делала миксером на минимальной скорости.

6. В последнюю очередь добавляем растопленное сливочное масло или маргарин. Все перемешиваем.

7. Тесто для шарлотки готово.

8. Теперь яблоки и тесто смешиваем в одной миске. Затем получившуюся смесь выливаем в форму для выпечки. Саму форму маслом смазывать не нужно. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течении 50-55 минут до «сухой спички».

9. Шарлотка с манкой и яблоками готова. Завариваем чай, и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом с друзьями: