Если вы любите домашнюю выпечку и не знаете чем побаловать своих близких, настоятельно рекомендую приготовить сырное печенье. Рецепт сырного печенья довольно прост и не потребует от вас каких-либо кулинарных знаний и навыков. Печенье великолепно подходит к сладкому чаю или чашечке кофе. Специи, предлагаемые мной в рецепте, вполне можно заменить на те, которые вам более по вкусу. Поверьте и проверьте – ароматное сырное печенье, имеющее пряный вкус, можно кушать до тех пор, пока оно не закончится.

 

Ингредиенты:

• яйцо куриное 2 шт,
• твердый сыр 150г,
• сливочное масло 100г,
• пшеничная мука 300г,
• разрыхлитель 2 ч.л.,
• прованские травы 2 ч.л.,
• соль 1 ч.л.,
• паприка 1 ч.л.

Приготовление:

1. Сливочное масло комнатной температуры нарезаем небольшими кусками и складываем в миску. Добавляем чайную ложку соли без горки и вилкой разминаем масло до однородного состояния.

2. Разбиваем в миску яйца и тщательно перемешиваем венчиком.

3. Добавляем паприку и специи. Я использовала прованские травы. Перемешиваем.

4. Натираем сыр на мелкой терке и добавляем его к остальным ингредиентам. Снова все перемешиваем.

5. В последнюю очередь, добавляем муку и разрыхлитель. После чего замешиваем тесто для печенья.

6. Раскатываем тесто толщиной 5 – 7 мм. Вооружаемся формочкой для печенья и начинаем ею вырезать различные фигурки. На этот раз у меня «звездочки».

7. Выкладываем фигурки нашего печенья на противень, застеленный пекарской бумагой. По желанию можно посыпать их сверху кунжутом. Ставим противень с печеньем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20 – 25 минут.

8. Ароматное пряное сырное печенье готово.

   Приятного аппетита!

Поделиться рецептом с друзьями: