Такой салат очень прост в приготовлении и получается легким и безупречно вкусным.

Ингредиенты:

• кальмары 800г,
• яйцо куриное 5 шт,
• огурец 3 шт,
• консервированная кукуруза 1 банка,
• майонез 4 ст.л.,
• зеленый лук 4-5 стебля,
• соль по вкусу,
• черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1.Очищаем кальмары. Удаляем внутренности и хитиновую пластину. Заливаем кальмары кипятком на 30 секунд, за это время шкурка кальмара сворачивается. Достаем кальмары и заливаем холодной водой. Дочищаем его и тщательно промываем под проточной водой.

2. Отвариваем кальмары. Кладем их в кипящую, подсоленную воду на 2-3 минуту, но не более 5 минут, так как кальмары станут жесткими. Достаем их и остужаем.

3. Разрезаем кальмары. Проверяем хорошо ли мы их почистили внутри, если что то все же осталось, промываем проточной водой. Нарезаем их кольцами.

4. Нарезаем кубиками огурцы.

5. Нарезаем кубиками куриные яйца.

6. Мелко нашинкуем зеленый лук.

7. Добавляем кукурузу консервированную.

8. Все это вместе перемешиваем и добавляем майонез, соль и перец по вкусу. Еще раз все тщательно перемешиваем.

Ставим салат из кальмаров в холодильник. Перед подачей на стол можно украсить салат свежим укропом.

Салат из кальмаров готов. Приятного аппетита!!!

Поделиться рецептом с друзьями: